Menu & Commande

Soupe à l'oignon gratinée

Croûtons, emmental

Soupe du jour

Beignets de mozzarella

Roquette, pesto rouge

Cigares de chèvre et miel

Roquette, noix, miel

Burrata crémeuse

Servie sur une pizetta, tomates cerises, crème balsamique, basilic frais

Parmigiana d'aubergines

Sauce tomate, aubergines, mozzarella, parmesan

Antipasti

Courgettes grillées, aubergines confites, tomates séchées, caperon, roquette, olives Kalamata, focaccia, copeaux de Parmesan

Tartare de saumon

Citron vert, avocat, huile d'olive et balsamique

Carpaccio de boutargue

Oignon rouge, coriandre, citron, huile d'olive

Carpaccio de saumon

Fleur de sel, zestes de citron, copeaux de parmesan, balsamique

Carpaccio de dorade

Huile de truffe, zestes de citron vert, noisettes torréfiées, ciboulette

Focaccia maison

Pain, ail, olives, tapenade, olive Kalamata